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Home Turismo Interno

Descubre Monción: tierra del casabe y la presa más alta del caribe

by Ivonne Soriano
5 meses ago
in Turismo Interno
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Texto: Mariah Valera / Para DePaseo

Fotos: fuente externa

Monción, municipio de la provincia Santiago Rodríguez, es uno de esos destinos donde la historia, la cultura y la identidad dominicana se sienten en cada rincón. Este pueblo, que lleva el nombre del héroe restaurador Benito Monción, guarda un legado que combina lucha, sabor y tradición.

Revista Bohio

Un origen de raíces profundas

Antiguamente conocido como Guaraguanó, el territorio de Monción comenzó como una pequeña comunidad agrícola que, con el paso de los años, se desarrolló gracias a su estratégica ubicación y a la resistencia de su gente. Fue elevado a municipio en 1907, tomando el nombre actual en homenaje a uno de los principales patriotas de la Guerra de la Restauración.

Monción es ejemplo de identidad regional. Su gente, orgullosa y trabajadora, ha mantenido vivas sus tradiciones a través del tiempo, convirtiendo su cultura en un verdadero atractivo turístico y educativo para quienes desean conocer una República Dominicana auténtica.

“La naturaleza se deleitó en este municipio, que cuenta con lugares tan especiales como el Parque Manolo Tavárez Justo, enclavado en la Cordillera Central y compartido con el municipio santiaguero de San José de Las Matas. Esta área protegida reviste especial importancia pues de ella nacen y se nutren ríos vitales para el mantenimiento de la presa de Monción”, afirmó Milka Hernández en Bohionews.com

“La economía de la provincia se sustenta en la agroindustria; la ganadería la convierte en una de las principales productoras de leche del país. La capital de la leche, del casabe y tierra de músicos, son algunos de los calificativos con que se conoce a Santiago Rodríguez, ubicada en el noroeste del país, una provincia que ocupa un sitial importante en la historia de República Dominicana, pues fue allí donde el hacendado al que le debe su nombre gestó la guerra que restauró la independencia.”
(El Caribe)

Esta descripción reafirma el papel crucial que tiene la provincia no solo en el desarrollo económico de la región, sino también en el contexto histórico y cultural de la nación. Desde la ganadería y la producción láctea, hasta la música y el arte, Santiago Rodríguez y Monción son reflejo del orgullo campesino y la riqueza interior del país.

“La temporada en que este municipio recibe mayor cantidad de visitantes, en su mayoría, Moncioneros ausentes, es principalmente en época de navidad, Semana Santa y en junio que se celebran las patronales en homenaje a San Antonio de Padua”, indica la página web de su ayuntamiento.

Ruta del Casabe: donde la historia se come

Uno de los mayores tesoros de Monción es su famosa Ruta del Casabe, un recorrido cultural y gastronómico que permite a los visitantes conocer cómo se elabora este alimento milenario de origen taíno, hecho a base de yuca amarga.

Monción es reconocido como la capital nacional del casabe, y en sus múltiples fábricas –algunas con más de 40 años de tradición se puede observar el proceso artesanal completo: desde la ralladura de la yuca hasta el horneado del disco crujiente que forma parte de la dieta dominicana desde tiempos ancestrales.

Además, algunas de estas empresas familiares innovan con casabes saborizados, integrando coco, ajo o linaza, sin perder su esencia natural.

Aquí los turistas se alejan del tradicional todo incluido y encuentran micro, pequeñas y medianas empresas que han logrado crear una oferta turística en torno a la yuca.

“El municipio produce cerca del 40 por ciento del delicioso alimento que se comercializa a nivel internacional”, afirma la web lainfanteriard.com

Visitar la Ruta del Casabe no solo es una experiencia gastronómica, sino una conexión directa con las raíces culturales del país.

Fiestas patronales: fe, música y tradición

Cada mes de junio, Monción se viste de fiesta para celebrar sus patronales en honor a San Antonio de Padua, santo al que la comunidad profesa gran devoción. Durante más de una semana, las calles se llenan de color, música, fuegos artificiales y actividades religiosas, deportivas y culturales.

Se hace una misa solemne y celebraciones religiosas en la Parroquia San Antonio, ubicada frente al parque municipal, además de procesiones, rezos del rosario en diferentes barrios. También son famosas sus presentaciones musicales y sus actividades culturales.

Este año las patronales fueron muy mencionadas nacional e internacionalmente, por la visita del artista mexicano Pablo Montero, quien hizo un concierto en la tarima del parque y además participo en una boda comunitaria en la iglesia.

La mezcla entre lo sagrado y lo popular convierte estas fiestas en una verdadera expresión de identidad colectiva. Grupos típicos, comparsas, torneos, misas, procesiones y presentaciones artísticas en la tarima principal hacen de esta época el momento perfecto para visitar el pueblo.

Presa de Monción: naturaleza e ingeniería en armonía

Otro de los puntos más emblemáticos de Monción es su presa, una de las más importantes del país. Esta presa construida sobre el cauce del río Mao y se completó y comenzó a llenar su embalse en septiembre 2021. Esta tiene múltiples funciones: riego agrícola, abastecimiento de agua potable y control de inundaciones, además de ser un atractivo para el turismo ecológico.

Desde su mirador se pueden contemplar impresionantes paisajes de montañas, bosques y agua, ideal para los amantes del senderismo, la fotografía y la conexión con la naturaleza. Es también un espacio educativo donde se aprende sobre el valor del agua y la ingeniería hidráulica dominicana.

La página del ayuntamiento de Mención dice que una de las riquezas naturales del municipio es esta presa. “Es el tercer lago artificial más grande del país y de las Antillas. En sus alrededores existen varios quioscos con una vista panorámica hacia la presa y las montañas de la cordillera central”.

Otros atractivos son: las Cuevas de Durán, ubicadas en el paraje Los Indios; el Parque la Noria; el Balneario Las Mesetas; el Mural Histórico Cultural; el mirador en el Parque Manolo Tavares Justo, entre otros.

Monción representa lo mejor del turismo comunitario, cultural y gastronómico. Es un lugar donde el pasado sigue vivo en sus tradiciones, donde el sabor del casabe cuenta historias, y donde la naturaleza y la fe se abrazan en un entorno único. Ya sea que busques conocer tus raíces, disfrutar de las fiestas populares o explorar paisajes majestuosos, Monción te espera con los brazos abiertos.

Ivonne Soriano

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